Ormai l’estate è agli sgoccioli e così anche la mia resistenza alla sessione di settembre. Per consolarci, ci vuole qualcosa che ci ricordi i giorni caldi passati in riva al mare e che ci faccia dimenticare l’inverno in arrivo, per questo vi propongo un semplice e rapidissimo sorbetto all’anguria senza zuccheri aggiunti.
Parliamo di una ricetta che vi avevo promesso quando parlavamo dell’anguriotto con frutta mista di stagione (se non lo avete provato, forse siete ancora in tempo). Al tempo avevo surgelato una quantità di polpa di anguria non indifferente e direi che questo è il modo migliore per utilizzarla!
Come sempre, è una ricetta che vi richiederà massimo cinque minuti, è super veloce e gustosa! L’unica cosa che vi servirà è un mixer abbastanza potente (non usate il minipimer se non volete distruggerlo).
La ricetta si adatta a un regime vegetariano/vegano, agli intolleranti al lattosio e anche ai celiaci. Perfetto direi!
Ingredienti – per due persone:
| Ingredienti | Dosi |
|---|---|
| Anguria congelata | 250 g |
| Polpa di frutta (qualsiasi, ben matura) | 50 g |
| Latte vegetale | 75 g |
Preparazione del sorbetto all’anguria senza zuccheri aggiunti:
Pesate l’anguria direttamente da congelata, mettetela nel mixer e frullatela grossolanamente.
Successivamente aggiungete la polpa di frutta (vanno bene banane, albicocche, prugne, pesche) e il latte vegetale: frullate ancora fino ad ottenere una consistenza liscia.
Servite il vostro sorbetto e ornatelo con dei pezzetti di frutta fresca, tipo more o mirtilli, e servite! Vedrete che bontà!
La ricetta di oggi è stata davvero veloce, abbiamo già finito! Il sorbetto all’anguria senza zuccheri aggiunti è pronto, freddo al punto giusto!
Altre ricette:
Tutto quello che leggete dell’ultimo periodo è fatto con prodotti stagionali, quindi sbizzarritevi prima che si arrivi a broccoli e pere! Sicuramente non mi perderei mai i pomodori marinda al forno o la galette dolce con pesche e albicocche. Sono entrambi piatti estivi e gustosi, semplici da preparare e genuini.
Volete preparare un menu completo dall’antipasto al dolce? Consultate il menu laterale sulla home di pappalardella, troverete tutte le sezioni dedicate a ogni portata! Per prendere spunto potete anche guardare le foto su instagram o su Pinterest!
Let me know if you like the sorbetto, a presto!