Questa ricetta è ormai ovunque sul web, si trova in mille varianti ma è sempre buonissima: lo yogurt toast è qui per voi! Provatela assolutamente e fatemi sapere cosa ne pensate!
E’ davvero una merenda gustosa, devo dirvi che mi ha totalemente conquistata! L’unico spreco forse è accendere il forno solo per tre fette di pane, quindi preparerei i toast quando cuocete anche un altro dolce. E perchè pensate proprio alla torta morbida alla panna?
In ogni caso vi serviranno poche cose e direi massimo cinque minuti per fare questi toast con crema di yogurt e frutta. Sicuramente piaceranno anche ai più schizzinosi, perchè in base ai gusti si possono variare gli ingredienti e accontentare tutti!
Ingredienti – per 3 fette:
| Ingredienti | Dosi |
|---|---|
| Pane in cassetta | Tre fette |
| Uovo | 1 |
| Yogurt bianco magro | 125 g |
| Estratto di vaniglia | q.b. |
| Frutta fresca a piacere | q.b. |
| Granella di nocciole/cioccolato fondente | q.b. |
Preparazione dello yogurt toast:
Per prima cosa unite lo yogurt, l’uovo e l’estratto di vaniglia: ora mescolate fino ad ottenere una crema liscia. Ovviamente, potete decidere di aggiungere zucchero, miele o dolcificanti in base ai vostri gusti!
Su una teglia da forno ricoperta disponete il pane e fate pressione al centro di ogni fetta, in modo da creare dei piccoli bordi.
Successivamente, disponete circa 3 cucchiai di crema al centro di ogni fetta, decorate con frutta a piacere, granella di nocciole, cioccolato o altro, come noci, semi di girasole, semi di zucca, cocco rapè etc. Io come frutta ho utilizzato fragole e mirtilli, ma voi potete optare per quello che vi stuzzica di più!
Per finire, infornate a 180°C per circa 10-15 minuti in forno statico: gli ultimi minuti potete mettere il grill per tostare meglio il pane!
Ebbene sì, abbiamo finito! La vostra colazione/merenda a base di yogurt toast è pronta per essere gustata ed è più buona che mai! Semplice, gustosa e sana, cosa c’è di meglio?
Se non avete voglia di accendere il forno, potete provare invece i crostoni dolci alle mele, semplicissimi e davvero buoni!
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Abbiamo finito! Ci vediamo alla prossima ricetta!