Cercate un’idea semplice e veloce per mangiare quel kilo di riso che avete preparato? Le pizzette di riso sono quello di cui avete bisogno. Semplicissime da fare e adattabili a qualsiasi tipo di risotto, vi aiuteranno a evitare gli sprechi e a mettere d’accordo anche chi non mangia gli avanzi.
Qui più che di una ricetta si tratta di un’idea, perchè vedrete che è davvero tutto molto semplice. Siete pronti? Iniziamo!
Ingredienti:
Ingredienti |
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Risotto avanzato |
Farina di mais |
Passata di pomodoro |
Formaggio a cubetti |
Olio evo |
Origano |
Procedimento per le pizzette di riso:
Per prima cosa create le basi della vostre pizzette: prendete un cucchiaio di risotto (freddo) circa, mi raccomando, deve essere compatto. Schiacciatelo con le mani fino a formare un dischetto e impanatelo nella farina di mais.
Successivamente disponete un cucchiaio o due di salsa di pomodoro su ogni base, guarnite con formaggio e olio.
Infine, infornate per circa 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Quando ci sarà la crosticina, sfornate, aggiungete un filo di olio e dell’origano e il gioco e fatto!
Abbiamo finito, siete pronti per gustare le vostre pizzette di riso, buonissime e antispreco! Qui trovate il video in cui potete vedere come fare le vostre pizzette!
Ps. Io per fare queste pizzette ho utilizzato la mia ricetta di riso e latte che vi invito caldamente a provare, è davvero buono!
Se le ricette vi piacciono, se gradite le idee e il lavoro che ci sta dietro, condividete il link o parlate di #pappalardella con i vostri parenti, i vostri amici o con il vostro partener, che potrebbe magari prendere un bello spunto per la prossima cena romantica. Io ve ne sarei davvero grata!
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