Dato che fa un caldo pazzesco e abbiamo tutti bisogno di rinfrescarci un po’, oggi vi propongo una nuova e fresca idea per la colazione o per merenda: frozen smoothie alla banana!
Si preparara in cinque minuti massimo, buttate tutto nel mixer e poi decorate come preferite voi. Io sono già al secondo in due giorni, mi piace da impazzire!
Questa ricetta è perfetta per utilizzare le banane che stanno per passare a miglior vita e che non sapete come salvare. Abbiamo già preparato alcune ricette che hanno questo scopo, come il banana bread vegano o i muffin alla banana con rum e cioccolato. La vera differenza è che in questa ricetta le banane vanno prima congelate, quindi potete metterle in freezer e usarle quando volete, senza fretta!
Ingredienti – dosi per 1 frozen smoothie
| Ingredienti | Dosi |
|---|---|
| Banane congelate | 120 g circa (1 banana) |
| Cacao amaro | 1 cucchiaino |
| Latte di mandorla | 1 bicchiere (250 g circa) |
| Yogurt greco 0% | 2 cucchiai |
| Fiocchi di avena | q.b. per decorare |
| Lamelle di mandorle | q.b. per decorare |
| Frutta a piacere | q.b. per decorare |
Preparazione dello smoothie
Per prima cosa dovete mettere le banane nel congelatore e aspettare qualche ora. Ci rivediamo per merenda? Possibile. A dopo.
In tutta onestà, devo dirvi che quella era forse la parte più difficile da fare. Ora è tutto in discesa. Unite tutti gli ingredienti nel minipimer: banana congelata, latte vegetale, yogurt greco e cacao. Frullate tutto e assicuratevi che non ci siano pezzetti interi di banana. Se vi garba potete aggiungere anche un cucchiaino di zucchero o di dolcificante, secondo me non ce n’è assolutamente bisogno, però dipende da voi e dai vostri gusti.
Come risultato avrete ottenuto una crema freschissima e liscia, versate tutto in una ciotola e decorate come preferite. Io ho utilizzato due cucchiai di fiocchi di avena, dei mirtilli e delle lamelle di mandorla.
Ultimo ma non meno importante, mescolate tutto e gustate! Ve lo avevo detto che era davvero semplicissima come ricetta, il frozen smoothie alla banana vi conquisterà.
Fatemi sapere cosa ne pensate qui sotto nei commenti o su instagram, io vi saluto! Come sempre grazie per essere stati qui. Baciotti!