Polpette di ceci con erba cipollina
I legumi dovrebbero essere il pilastro di una dieta mediterranea sana ed equilibrata, ma spesso purtroppo facciamo fatica…
Una cucina positiva
Tag: cucinavegana
Gnocchi alla zucca con rosmarino e nocciole
Siamo in autunno e la parola chiave è zucca. In questi mesi la mangeremo in tutte le salse,…
Sorbetto all’anguria senza zuccheri aggiunti
Ormai l’estate è agli sgoccioli e così anche la mia resistenza alla sessione di settembre. Per consolarci, ci…
Pasta rossa risottata con lenticchie decorticate
La pasta risottata è ormai una delle mie passioni e mi diverto a sperimentare diverse combo per i…
Overnight porridge cioccolato e pistacchio
Dopo il porridge di crusca d’avena vi propongo questo: overnight porridge cioccolato e pistacchio! Chi di voi mi…
Cipolle bianche stufate in padella
Oggi vi propongo una ricetta versatile, che potete usare come contorno o come base per preparare o insaporire…
Pesto di basilico senza formaggio
Oggi vi propongo il pesto di basilico senza formaggio, una variazione su tema di un condimento che tutti…